里芋とサツマイモの廃物利用料理 - 川井　浩

2025/07/05 (Sat) 23:00:09

新しく借りた倉庫の裏庭には、近所のスーパーで２００円で買った札も芋から芽を出させた苗と、同じく、スーパーで２００円で買った里芋を植え付けて、それぞれの成長を毎日見るのが楽しみなのですが、サトイモであれば、その親芋というか、ヤツガシラ部分と、芋茎の煮物料理、サツマイモであれば、茎と葉っぱの料理をみたので、秋になって、サトイモ、サツマイモを収穫したら、その茎や葉っぱの料理をしてみたいと思っています。

ちなみに、その料理の動画は以下の通り：